Kuvari i domaćinstvo : Kuvari

KUVARSKI LEKSIKON ZA UGOSTITELJE

KUVARSKI LEKSIKON ZA UGOSTITELJE
Autor: Karl Duh
Cena: 900.00 din.

Šifra: 44940

+ Dodaj u korpu
Za direktnu narudžbinu (bez ubacivanja u korpu) pozovite 065 303 18 18 ili 064 365 60 07
ili nam pišite na marija1804@gmail.com
KUVARSKI LEKSIKON ZA UGOSTITELJE , Karl Duh , Epoha Zagreb / Interpres Beograd 1969 , Najobimniji popis svih restoranskih jela sa kratkim opisom pripremanja objavljen kod nas, višejezični nazivi francuski,italijanski,nemački,engleski.... sadržaj : sosovi , supe , hladna predjela , topla predjela , jela od jaja , ribe, meso , živina, divljač , hladna jela , povrće , prilozi , garniture , salate , slatka jela , pikantni zalogaji , tvrd povez, format 14 x 20,5 cm , latinica, 873 strane