Stručna literatura : Poljoprivreda

TERAN vinska posebnost krasa , Friderik Vodopivec

TERAN vinska posebnost krasa , Friderik Vodopivec
Autor: Friderik Vodopivec
Cena: 1850.00 din.

Šifra: 48833

+ Dodaj u korpu
Za direktnu narudžbinu (bez ubacivanja u korpu) pozovite 065 303 18 18 ili 064 365 60 07
ili nam pišite na marija1804@gmail.com
TERAN vinska posebnost krasa , Friderik Vodopivec , Samozaložba Vodopivec d.o.o. 2015 , / Teran un vino particolare del carso ; monografija o vinogradarstvu i vinima,
Knjiga se bavi poreklom imena, hemijskim sastavom vina i pojedinačnim sastojcima, uzgojem vinove loze, preradom i negom terana. Vino je dobilo ime po crvenkastom kraškom tlu, što se ogleda u njegovom ukusu, boji i drugim karakteristikama. Teran je vinski specijalitet i deo kraškog kulturnog pejzaža. Ili, kako kaže Dr. Janez Bogataj: „Tamo gde je Kras, tamo je i teran.“ Upravo je to razlog zašto je pre nekoliko decenija vino bilo zaštićeno nacionalnim pravom - sa pristupanjem Slovenije EU, zaštita je postala deo njegovog pravnog sistema.

Knjiga je izašla prije odluke Evropske komisije da Hrvatskoj odobri izuzeće od zaštite koju je Teran dosad uživao. Dr. Vodopivec je autor stručnog dela projekta zaštite i vođa grupe koja je u Ministarstvu poljoprivrede pripremala dokumenta za zaštitu terana. To je ujedno bio i osnovni podsticaj za stvaranje knjige. Prezentacija će, dakle, biti odlična prilika da se iz prve ruke upozna zašto je Teran vinski specijalitet, ne samo krasa, već i Evrope.
dvojezično slovenačko - italijanski jezik , tvrd povez, format 24 x 30,5 cm , zaštitni omot, odlično očuvano, ilustrrovano u boji, 254 strane
TERAN vinska posebnost krasa , Friderik Vodopivec
TERAN vinska posebnost krasa , Friderik Vodopivec
TERAN vinska posebnost krasa , Friderik Vodopivec